【思路】
由题干“2017年全年粮食产量与全年猪牛羊禽肉产量之比为”,可判定本题为比值计算问题。定位材料第二、三段可得,(2017年)全年粮食产量1448万吨,全年猪牛羊禽肉产量181万吨,则所求比值为1448:181=8:1。
因此,答案为A。