【思路】
文段首句先引出谱牒的话题,并指出谱牒的作用,弥补了村史档案的缺失,后文开始讲述谱牒记载的人物家世的发展历史对史学研究的作用;接着后文通过“还”继续讲述了谱牒对风土人情的记载,以及“此外”并列进一步说明谱牒对道德规范、价值观念的承载。故文段属于并列关系,重点需综合全面概括,突出谱牒对历史、人文的承继。
A项:“明清谱牒”对文段概括不全面,排除。
B项:“谱牒所承载的历史和文化内涵”全面归纳了文段重点,保留。
C项:“谱牒与中国乡村一级档案的关系”是文段话题引入,非重点,排除。
D项:“谱牒中人物家世记载的重要价值”只是对谱牒表述的一个方面,概括片面,排除。
因此,答案为B。
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