【思路】
题干论点:经常食用味精可以提高人类的记忆力。
论据:把200名阿尔兹海默病患者分成两组,对他们的记忆力进行了测试分析。发现与不吃味精的患者相比,吃味精的患者症状有所改善,食用味精的患者可以记住更多的单词,并且能更准确地说出时间。
A项:该项从解释原因角度证明味精的确能够提高记忆力,为加强选项,不能削弱,排除;
B项:味精对人体有害与味精能否提高记忆力无关,论题不一致,排除;
C项:指出味精可以修复脑细胞,但与记忆力提高之间有何关系不明确,不能削弱,排除;
D项:该项说明记忆力的提高可能是由于饮食习惯更为健康,而不是由于经常食用味精,属于另有他因,可以削弱,当选。
因此,答案为D。