【思路】
第一步:找出论点和论据。
论点:素食者可能会增大患抑郁症的风险;
论据:研究人员在对工作状态、家庭历史和孩子数量等变量进行调整之后,发现素食者患抑郁症的几率依然要高于肉食者。
第二步:逐一分析选项。
A项:抑郁症受自身炎症反应的影响较大,具有抗炎作用的ω-3 脂肪酸常见于鱼类,属于补充论据,说明肉食者能摄取更多的脂肪酸,从而减少抑郁症的风险,可以支持,当选;
B项:与肉食者相比,素食者喝酒抽烟更少、运动更多,生活更有规律,更容易满足,与素食者是否会增大患抑郁症的风险无关,不能支持,排除;
C项:叶酸广泛存在于很多动植物产品中,它可帮助身体生成调节情绪的神经递质,摄取更多的人患抑郁症的风险更低,与素食者是否会增大患抑郁症的风险无关,不能支持,排除;
D项:人类摄取食物的多样性与与素食者是否会增大患抑郁症的风险无关,不能支持,排除。
因此,答案为A。