【思路】
A项:泡沫灭火器喷出的硫酸钠、氢氧化铝和二氧化碳均不会污染环境,错误,排除。
B项:泡沫灭火器灭火时,能喷射出大量二氧化碳及泡沫,它们能粘附在可燃物上,使可燃物与空气隔绝,达到灭火的目的。正确,当选;
C项:由于泡沫中有水,带电设备未切断电源的情况下,依旧带电,借助水的导电性会漏电伤人,错误,排除;
D项:泡沫灭火器中的溶液经反应后生成的为沉淀,不会全部变为液体,错误,排除;
因此,答案为B。