2018年山西省421联考《行测》卷6

2018-05-01 00:00 编辑: 高顿公考来源: 上岸鸭公考

【思路】
酵母在面团发酵中产生大量的二氧化碳，并由于面筋网络组织的形成，而被留在网状组织内，使烘烤食品组织疏松多孔，体积增大。

因此，答案为D。

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