【思路】问题是“这段文字意在说明”,可知,本题属于主旨观点题。文段开篇以“粽子”为例,讲述了其随着时间的推移,从意译到音译的过程,之后又举例其他一些带有浓厚“中国风”的事物,也都经历了共同循序渐进的过程,故文段意在强调,对于文化的认同需要过程,对应B项;A项“更适宜意译”和C项“文化自信”以及D项“跨国文化交流”文段未提及,无中生有,排除。
因此,答案为B。