【思路】
提取定义要点:①在良种筛选过程中;②减少人为干预;③通过被筛选对象的自然生长确定所需良种。
A项:“为了选育出抗病力强的种鱼”,符合定义要点①,“不施加任何药物而任其发展”,符合定义要点②,“存活到最后的则作为种鱼”符合定义要点③,体现了自然淘汰育种法,保留。
B项:“经过三次人工选鱼后”,不符合定义要点②,与定义不符,排除。
C项:“挑选其中的一部分作为种苗”,不符合定义要点②,与定义不符,排除。
D项:“山坡上的某种植物,有的长势非常茂盛,有的则弱小枯黄,泾渭分明”,属于自然生长,不符合定义要点①,与定义不符,排除。
因此,答案为A。