【思路】
提取定义要点:①长期扎根农村;②利用自己的知识、技术、财富为村民热心服务并作出贡献;③在当地社会生活及民众心中具有较高威望和影响力;④乡村人士。
A项:老李是一致在外经商的,不满足要点①,排除。
B项:小张是复员回家的,只有两三年,不满足要点①,排除。
C项:孙先生只是为村民牵线搭桥,并不能体现他一直扎根农村,不满足要点①,排除。
D项:某乡村小学校长退休后,说明他长期扎根农村,满足要点①④,利用自己学生多、关系广的优势,为挖掘家乡历史文化资源、发展乡村文化旅游业积极谋划、东奔西走,满足要点②,被乡亲们传为佳话,满足要点③,符合定义,保留。
因此,答案为D。