【思路】
A项:盐主要成分是氯化钠,味咸,具有去腥增鲜的作用,被称为“百味之王”。该项正确。
B项:盐的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用,钠多则水也多,钠少水也应当减少。如果盐摄入过多,就会容易引发水肿;近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。该项正确。
C项:根据来源和开采方式对盐进行分类,可将其分为海盐、湖盐、井盐和矿盐4类。该项正确。
D项:氰化钾是一种无机化合物,化学式为KCN,外观为白色圆球形硬块,粒状或结晶性粉末,剧毒。不能作为添加剂使用。该项错误。
本题为选非题,因此,答案为D。