【思路】
第一空,根据该空前文“现代社会获取盐分轻而易举”,可知现代社会人们认为吃盐是很正常的事情。
A项:“稀松平常”指很平常,没什么特别的,对某事的发生毫不奇怪,符合语境,保留;B项:“理所当然”意思是道理当然是这样的,义为情理之中发生的,合乎情理的,符合语境,保留;
C项:“天经地义”指正确的、不可改变的道理,语义过重,不符合语境,排除;
D项:“手到擒来”比喻做事很有把握或毫不费力就能成功,侧重于做事情有把握,与“吃盐”这件事搭配不当,排除。
第二空,根据该空前文“而事实上”,说明该空和前文构成反对关系,且对应“盐在地理上的分布不均以及交通不畅等原因”,说明在古代,“盐”这种东西并不太容易得到。
A项,“必需”意思是非有不可的;不能少的,体现不出不太容易得到的意思,排除;
B项,“稀缺”表示稀少、短缺,符合语境,保留。
验证B项第三空,根据该空前文“盐业成为了历史上第一个由国家垄断的产业”“盐贯穿着整个人类历史”,说明盐的地位很重要。“至关重要”指相当地重要,要紧关头是不可缺少,符合语境。
因此,答案为B。